Una nutrición adecuada es vital para la salud y el bienestar de un niño en crecimiento. Fomentar una alimentación sana no sólo nutre su cuerpo, sino que también favorece su salud mental, previene enfermedades crónicas, ayuda a mantener un peso saludable y crea hábitos saludables que perduran en la edad adulta. . Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición®, una invitación de un mes de duración de la Academy of Nutrition and Dietetics para aprender a elegir alimentos y bebidas nutritivos y reforzar estilos de vida activos.
El enfoque de este año es ”Más allá de la mesa”, enfatizando las conexiones de los alimentos ”de la granja a la mesa”. A lo largo de este mes, se invita a todos a planificar actividades para aprender la importancia de cómo se cultivan, obtienen y manipulan responsablemente los alimentos.
Explorar una granja o un mercado agrícola local es una forma estupenda de entender cómo se cultivan los alimentos y cómo se obtienen localmente. También apoya las economías locales, crea una conexión comunitaria más fuerte y proporciona a las familias acceso a alimentos más frescos, nutritivos, diversos e incluso más sabrosos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA ) también ofrece recomendaciones sobre cómo comprar, almacenar y servir alimentos seguros.
Los investigadores han descubierto que llevar una dieta saludable de manera constante puede prevenir enfermedades y mejorar los resultados de salud. Sin embargo, preparar comidas bien equilibradas es más que una solución única para todos. Las pautas dietéticas son herramientas útiles, pero también es recomendable comprender las sutiles distinciones de su salud y consultar a su médico o dietista.
Usted puede ayudar a su hijo o a los niños que cuida a desarrollar el apetito por unos hábitos alimentarios saludables. El sitio web o la aplicación MyPlate del USDA es una forma fácil y cómoda de personalizar tu plan de alimentación por edad, peso, altura o actividad física. También puedes encontrar nuevas recetas basadas en lo que tienes en tu cocina, aprender técnicas sencillas para hacer la compra y fijarte objetivos alimentarios saludables.
A continuación, le compartimos recursos gastronómicos y recetas económicos para padres y educadores infantiles para celebrar el Mes Nacional de la Nutrición. Están agrupados por etapa de vida, pero también es importante considerar las etapas de desarrollo y las preferencias de los niños.
Bebés y las madres lactantes
- Alimentos para el primer año de vida de su bebé (multilingüe) – Programa de educación familiar de la CHS
- EatRight.org/for baby – Información y recursos de Academy of Nutrition and Dietetics
- WIC– Programa especial de nutrición suplementaria para mujeres, bebés y niños pequeños (WIC, por sus siglas en inglés)
pequeños (WIC, por sus siglas en inglés)
- Introducing New Foods to Picky Eaters (Presentar nuevos alimentos para los quisquillosos con la comida) – Blog de CHS
- EatRight.org/for toddlers – Información y recursos de Academy of Nutrition and Dietetics
- Foods to eat when toddler is teething (Qué alimentos comer cuando al niño le están saliendo los dientes)
- Calfresh – California’s Nutrition Assistance Program (Calfresh: Programa de asistencia nutricional de California) (español) (Chinese)
Niños en edad preescolar
- Healthiest Fast Food Choices for Your Child (Opciones de comida rápida más saludables para su hijo) – Blog de CHS
- EatRight.org/for preschooler — Información y recursos de la Academy of Nutrition and Dietetics
- Nutrition (Nutrición) (multilingüe) – Programa de educación familiar de CHS
- DGA – Pautas dietéticas para estadounidenses
- How to read and understand nutrition labels (Cómo leer y comprender las etiquetas nutricionales) – EE. UU.Administración de Alimentos y Medicamentos
Escuela primaria
- Staying Healthy (Mantenerse saludable) – Programa de educación familiar de CHS
- EatRight.org/for gradeschooler – Información y recursos de Academy of Nutrition and Dietetics
- Easy Healthy Lunchbox Ideas for your child (Ideas fáciles y saludables para el lunch de su hijo) – Blog de CHS
- Nutrition Standards for School Meals (Estándares de nutrición para las comidas escolares)-Asociación de Nutrición Escolar
Referencias y recursos
https://www.eatright.org/national-nutrition-month
https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/how-understand-and-use-nutrition-facts-label
https://www.eatright.org/health/wellness/awareness-campaigns/50-ideas-to-get-involved-in-national-nutrition-month
Manipulación segura de alimentos | FDA
MyPlate (Mi plato) |Departamento de Agricultura de los EE. UU.