{"id":18405,"date":"2024-07-02T14:41:56","date_gmt":"2024-07-02T21:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/chs-ca.org\/boletines-y-anuncios\/junio-2024-cocinar-con-ninos-pequenos\/"},"modified":"2024-07-19T10:10:03","modified_gmt":"2024-07-19T17:10:03","slug":"junio-2024-cocinar-con-ninos-pequenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chs-ca.org\/es\/blog\/junio-2024-cocinar-con-ninos-pequenos\/","title":{"rendered":"Junio 2024 Cocinar con ni\u00f1os peque\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<p>Ense\u00f1ar a los ni\u00f1os a cocinar les ayudar\u00e1 a desarrollar un estilo de vida saludable, reforzar su confianza, fomentar la independencia, favorecer el desarrollo muscular y la coordinaci\u00f3n, y mejorar sus conocimientos de matem\u00e1ticas, ciencias, lectoescritura y habilidades sociales. Pasar tiempo juntos en la cocina tambi\u00e9n es una oportunidad para socializar, trabajar para lograr un objetivo, negociar y disfrutar de la compa\u00f1\u00eda de los dem\u00e1s. Los proyectos de cocina pueden ser f\u00e1ciles y seguros de hacer con ni\u00f1os. De hecho, ni siquiera necesita una estufa o un horno para preparar bocadillos, guarniciones y s\u00e1ndwiches sencillos.   <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-seguridad-en-la-cocina\"><strong>Seguridad en la cocina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Comience creando unas normas de cocina sencillas para que las siga su hijo. Por ejemplo: Un adulto debe estar contigo en la cocina o siempre tienes que lavarte las manos antes de cocinar. Base sus reglas y expectativas en la edad y las habilidades de su hijo. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) sugiere las siguientes pautas de seguridad:   <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rec\u00f3gete el pelo si es largo<\/li>\n\n\n\n<li>Usa ropa limpia, de manga corta.<\/li>\n\n\n\n<li>Comienza con el lavado de las manos y la mesa.<\/li>\n\n\n\n<li>Prueba con una cuchara limpia. Las cucharas lamidas van al fregadero, no al cuenco.<\/li>\n\n\n\n<li>No mordisquees masa para galletas o masa para pasteles que contenga huevos crudos.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantente alejado de superficies calientes y objetos punzantes. Tienes que contar con la ayuda de un adulto.<\/li>\n\n\n\n<li>Hay que trabajar en una mesa; preferiblemente una superficie con el tama\u00f1o adecuado para ni\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Camina despacio. Lleva los alimentos y utensilios con cuidado.<\/li>\n\n\n\n<li>Limpia los derrames<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Esfu\u00e9rcese por aprender estas cuatro reglas generales de seguridad alimentaria con los ni\u00f1os:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Est\u00e9 limpio y aseado<\/li>\n\n\n\n<li>Mantenga separados los alimentos crudos y cocidos<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine los alimentos a la temperatura adecuada.<\/li>\n\n\n\n<li>Refrigere los alimentos perecederos de inmediato.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-pueden-hacer-los-ninos\"><strong>Qu\u00e9 pueden hacer los ni\u00f1os<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Recuerde que es necesario que los ni\u00f1os est\u00e9n supervisados por un adulto cuando cocinan, especialmente cuando usan la estufa o utensilios de cocina afilados. Los ni\u00f1os peque\u00f1os pueden usar tazas y cucharas medidoras, cucharas para mezclar, tazones, cucharas y tenedores para beb\u00e9s, y los palitos de madera para manualidades pueden usarse como cuchillos. <br>Los ni\u00f1os en edad preescolar pueden usar un machacador de papas, un batidor, cucharas, tenedores, cuchillos de pl\u00e1stico (o cuchillos para mantequilla), un rallador de mano, un batidor de huevos y un rodillo. Los ni\u00f1os de jard\u00edn de ni\u00f1os pueden usar electrodom\u00e9sticos como una licuadora, una batidora de mano el\u00e9ctrica, brochetas de madera con extremos romos, un pelador de verduras y un descorazonador de manzanas con la ayuda de un adulto. <br>Supervise a los ni\u00f1os en edad escolar que aprenden a usar un microondas, una estufa, un horno, una olla arrocera, una licuadora o una gofrera (waflera). La siguiente es una lista de algunas tareas de cocina que los ni\u00f1os suelen hacer en edades espec\u00edficas, seg\u00fan su nivel de desarrollo. Una vez m\u00e1s, todo trabajo en la cocina debe estar supervisado por un adulto.  <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-dos-a-tres-anos\"><em>De dos a tres a\u00f1os:<\/em><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Limpiar mesas<\/li>\n\n\n\n<li>Lavar frutas y verduras<\/li>\n\n\n\n<li>Partir el br\u00f3coli y la coliflor en trozos<\/li>\n\n\n\n<li>Revolver los ingredientes en un cuenco<\/li>\n\n\n\n<li>Trocear lechuga<\/li>\n\n\n\n<li>Verter l\u00edquidos (a una temperatura segura)<\/li>\n\n\n\n<li>Machacar papas<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar cortadores de galletas que no tengan bordes afilados<\/li>\n\n\n\n<li>Batir la masa para panqueques<\/li>\n\n\n\n<li>Agitar los l\u00edquidos en un recipiente sellado para hacer un aderezo<\/li>\n\n\n\n<li>Tirar las cosas a la basura<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-tres-a-cuatro-anos\"><em>De tres a cuatro a\u00f1os:<\/em><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Engrasar sartenes<\/li>\n\n\n\n<li>Abrir paquetes<\/li>\n\n\n\n<li>Pelar naranjas o huevos cocidos (una vez que se enfr\u00eden)<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar hierbas frescas con unas tijeras sin filo<\/li>\n\n\n\n<li>Triturar los pl\u00e1tanos con un tenedor<\/li>\n\n\n\n<li>Glasear pasteles y galletas heladas<\/li>\n\n\n\n<li>Mezclar masa para galletas o masa para brownie<\/li>\n\n\n\n<li>Untar mantequilla de nueces y gelatina<\/li>\n\n\n\n<li>Pelar frutas y verduras<\/li>\n\n\n\n<li>Amasar la masa<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar perejil y cebollino con unas tijeras aptas para ni\u00f1os<\/li>\n\n\n\n<li>Poner la mesa<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-cinco-a-seis-anos\"><em>De cinco a seis a\u00f1os:<\/em><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Medir los ingredientes<\/li>\n\n\n\n<li>Usar un batidor de huevos<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar los alimentos blandos con un cuchillo para mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>Poner la mesa<\/li>\n\n\n\n<li>Adornar la comida<\/li>\n\n\n\n<li>Rallar queso<\/li>\n\n\n\n<li>Ayudar a guardar la compra<\/li>\n\n\n\n<li>Trabajar con temporizadores o term\u00f3metros<\/li>\n\n\n\n<li>Recortar cupones de comestibles<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar aparatos como una licuadora o batidora de mano con la ayuda de un adulto<\/li>\n\n\n\n<li>Hacer s\u00e1ndwiches<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-siete-a-ocho-anos\"><em>De siete a ocho a\u00f1os:<\/em><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ayudar a planificar la comida<\/li>\n\n\n\n<li>Enrollar y dar forma a las galletas<\/li>\n\n\n\n<li>Batir los ingredientes con un batidor<\/li>\n\n\n\n<li>Buscar ingredientes en un gabinete o especiero<\/li>\n\n\n\n<li>Hacer una ensalada<\/li>\n\n\n\n<li>Fre\u00edr huevos o hacer queso a la plancha<\/li>\n\n\n\n<li>Hervir huevos y pasta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-nueve-a-doce-anos\"><em>De nueve a doce a\u00f1os:<\/em><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Abrir latas<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar un microondas<\/li>\n\n\n\n<li>Preparar recetas sencillas con pocos ingredientes<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar un horno (con supervisi\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar un cuchillo (con supervisi\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n<li>Triturar queso y verduras<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar y trocear verduras<\/li>\n\n\n\n<li>Hornear panes y muffins r\u00e1pidos<\/li>\n\n\n\n<li>Cocinar o calentar sopa<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar electrodom\u00e9sticos como una gofrera, una licuadora o una batidora.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocer arroz al vapor<\/li>\n\n\n\n<li>Asar verduras<\/li>\n\n\n\n<li>Cocinar panqueques en una plancha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-trece-a-dieciseis-anos\"><em>De trece a diecis\u00e9is a\u00f1os:<\/em><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Preparar recetas con varios ingredientes<\/li>\n\n\n\n<li>Preparar recetas de forma independiente<\/li>\n\n\n\n<li>Desarrollar habilidades con el cuchillo para picar, cortar en dados y picar de manera eficiente<\/li>\n\n\n\n<li>Hornear pasteles m\u00e1s complicados<\/li>\n\n\n\n<li>Marinar alimentos<\/li>\n\n\n\n<li>Fre\u00edr y asar carnes<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar rebanadoras y mandolinas<\/li>\n\n\n\n<li>Freir patatas y pollo en una freidora<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Esta lista se compil\u00f3 utilizando informaci\u00f3n de los sitios web <a href=\"https:\/\/www.nhlbi.nih.gov\/health\/educational\/wecan\/\">We Can<\/a>! y <a href=\"https:\/\/www.williams-sonoma.com\/recipe\/tip\/skills-by-age.html\">Williams Sonoma<\/a>. Los rangos de edad son aproximados. Observe el nivel de desarrollo de su hijo para determinar qu\u00e9 tareas puede realizar. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-hora-de-cocinar\"><strong>\u00a1Hora de cocinar!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Decida qu\u00e9 cocinar y lea la receta con los ni\u00f1os. Inv\u00edtelos a ayudar a reunir los ingredientes y a hablar sobre las palabras nuevas del vocabulario de la receta. Siempre demuestre c\u00f3mo usar los utensilios de cocina antes de comenzar. Comience con tareas sencillas como lavar frutas y verduras, cortar lechuga para una ensalada, agregar ingredientes a un taz\u00f3n, mezclar ingredientes, hacer pur\u00e9 de papas o pelar huevos duros.   <\/p>\n\n\n\n<p>Explique la ciencia cuando sea visible, como por ejemplo c\u00f3mo el calor puede solidificar los huevos o ablandar los calabacines. Los cambios de temperatura a menudo cambian el color y la textura de diferentes alimentos, y esto brinda la oportunidad de comentar la ciencia detr\u00e1s de la cocina. Usar cucharas y tazas medidoras ofrece la oportunidad de practicar habilidades matem\u00e1ticas, y seguir la estructura de una receta impresa muestra a los ni\u00f1os el prop\u00f3sito del texto informativo.  <\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que los ni\u00f1os adquieran m\u00e1s habilidades, introduzca recetas sencillas que puedan preparar ellos mismos, como untar crema de frutos secos y mermelada sobre pan para hacer un s\u00e1ndwich, triturar un huevo duro con un poco de mayonesa y un poco de sal para hacer ensalada de huevo, colocar capas de granola, fruta, y yogur en una taza para hacer un parfait de yogur, o untar crema de frutos secos sobre una tortilla integral y enrollarla alrededor de un pl\u00e1tano para hacer un rollo para el desayuno. A medida que los ni\u00f1os lo observen en la cocina y sus habilidades culinarias aumenten, se interesar\u00e1n m\u00e1s en la nutrici\u00f3n y la preparaci\u00f3n de comidas. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-recetas-para-probar\"><strong>Recetas para probar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ampl\u00ede el aprendizaje de su hijo creando juntos un libro de recetas familiar. Incluya recetas tradicionales hechas por su familia, as\u00ed como recetas nuevas que su familia pruebe y le gusten. Las siguientes recetas han aparecido en nuestro <a href=\"https:\/\/www.chs-ca.org\/for-providers\/provider-newsletter\">Proveedor de cuidado infantil<\/a> y en los <a href=\"https:\/\/www.chs-ca.org\/for-families\/parent-newsletter\">Boletines informativos para padres<\/a>.  <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.delish.com\/cooking\/recipe-ideas\/a19609963\/easy-fruit-salad-recipe\/\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.delish.com\/cooking\/recipe-ideas\/a19609963\/easy-fruit-salad-recipe\/\">Ensalada de frutas<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 libra de fresas, en cuartos<\/li>\n\n\n\n<li>6 onzas de ar\u00e1ndanos<\/li>\n\n\n\n<li>6 onzas de frambuesas<\/li>\n\n\n\n<li>2 naranjas, peladas y en gajos cortadas por la mitad<\/li>\n\n\n\n<li>2 manzanas, peladas y picadas<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas de uvas<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc de taza de miel<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc de taza de jugo de naranja reci\u00e9n exprimido<\/li>\n\n\n\n<li>Ralladura de 1 lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcle la miel, el jugo de naranja y la ralladura de lim\u00f3n para el aderezo. Agregue la fruta a un taz\u00f3n grande y vierta el aderezo, revolviendo suavemente para combinar. Servir fr\u00edo.  <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.allrecipes.com\/recipe\/28796\/no-bake-oatmeal-cookies\/\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.allrecipes.com\/recipe\/28796\/no-bake-oatmeal-cookies\/\">Galletas de avena sin hornear<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 tazas de copos de avena<\/li>\n\n\n\n<li>\u00be de taza de az\u00facar blanca<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucharadas de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de agua<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>2\/3 de taza de mantequilla ablandada<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de az\u00facar glass<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En un taz\u00f3n grande, combine la avena, el az\u00facar y el cacao. Con las manos limpias, mezcle el agua, la vainilla y la mantequilla hasta formar una masa. L\u00e1vese las manos nuevamente. Enrolle la masa en bolas de 1 a 2 pulgadas de di\u00e1metro. Pase las bolas por az\u00facar glass hasta que est\u00e9n bien cubiertas. Enfr\u00ede las galletas durante 20 minutos antes de servir.    <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.superhealthykids.com\/texas-caviar-6-veggies-every-bite\/\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.superhealthykids.com\/texas-caviar-6-veggies-every-bite\/\">Caviar de Texas<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 lata de frijoles negros<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n<li>4 tomates pera medianos<\/li>\n\n\n\n<li>1 tallo de cebollino<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento verde mediano<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento rojo mediano<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc de taza de aderezo italiano bajo en grasa<\/li>\n\n\n\n<li>1 lima mediana<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc de taza de cilantro<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Escurra y enjuague los frijoles negros y el ma\u00edz; picar los tomates, la cebolla verde y los pimientos morrones. Mezcle los ingredientes picados en un taz\u00f3n con el aderezo italiano, el jugo de lima y el cilantro picado. Sirva fr\u00edo con chips de ma\u00edz.  <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.superhealthykids.com\/super-crispy-baked-corn-chips-and-scoops\/\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.superhealthykids.com\/super-crispy-baked-corn-chips-and-scoops\/\">Chips de ma\u00edz<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza de harina de ma\u00edz amarillo<\/li>\n\n\n\n<li>2\/3 de taza de agua<\/li>\n\n\n\n<li>1\/8 de cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mezcle la harina con el agua y la sal hasta que se forme la masa. Separe la masa en bolitas del tama\u00f1o de una cucharada y presione cada bola con un rodillo. Transfi\u00e9ralas a una bandeja para hornear, c\u00f3rtelas en tiras, unte abundantemente con aceite de oliva y espolvoree con sal. Hornee a 425 \u2070F durante 10 minutos y luego d\u00e9les la vuelta para cocinar la parte posterior durante 2 minutos m\u00e1s. \u00a1Que lo disfrute!    <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.fivehearthome.com\/healthy-oat-smoothies-recipe-blueberry-muffin-smoothie-peach-cobbler-smoothie\/\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.fivehearthome.com\/healthy-oat-smoothies-recipe-blueberry-muffin-smoothie-peach-cobbler-smoothie\/\">Batido de desayuno<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bd taza de avena a la antigua<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00bd tazas de ar\u00e1ndanos congelados (u otra fruta congelada)<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de yogur de vainilla griego bajo en grasa<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd taza de leche baja en grasa (o sustituto l\u00e1cteo)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de miel (u otro edulcorante de elecci\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc de cucharadita de extracto puro de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de canela molida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Primero vierta la avena en la licuadora y lic\u00fae hasta que quede un polvo fino. A continuaci\u00f3n, agregue la fruta congelada, el yogur, la leche, la miel, la vainilla y la canela. Lic\u00fae la mezcla hasta que est\u00e9 completamente suave. Gu\u00e1rdelo durante la noche en el refrigerador y revu\u00e9lvalo antes de servirlo, o s\u00edrvalo inmediatamente.   <\/p>\n\n\n\n<p><a><\/a><a href=\"https:\/\/sweetsimplevegan.com\/3-ingredient-vegan-pancakes\/\"><\/a><a href=\"https:\/\/sweetsimplevegan.com\/3-ingredient-vegan-pancakes\/\">Panqueques veganos<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 tazas de copos de avena sin gluten<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u00bc tazas de leche vegetal sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>2 pl\u00e1tanos medianos muy maduros<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucharaditas de polvo para hornear<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de canela<\/li>\n\n\n\n<li>Fruta fresca de su elecci\u00f3n (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Para obtener una masa m\u00e1s fina, agregue leche vegetal a cucharadas para obtener la consistencia deseada. Caliente una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio. Use una taza medidora de 1\/3 para colocar la masa en la sart\u00e9n caliente. Deje que el panqueque se cocine hasta que aparezcan burbujas en los bordes; alrededor de tres a cinco minutos. Dele la vuelta al panqueque y coc\u00ednelo durante tres minutos m\u00e1s hasta que se dore el fondo. Cubra el panqueque con la fruta fresca de su elecci\u00f3n y sirva caliente.      <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/healthyeating.nhlbi.nih.gov\/recipedetail.aspx?cId=0&amp;rId=180\"><\/a><a href=\"https:\/\/healthyeating.nhlbi.nih.gov\/recipedetail.aspx?cId=0&amp;rId=180\">Sopa de lentejas<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos<\/li>\n\n\n\n<li>2 tallos de apio medianos, picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla amarilla peque\u00f1a, picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de ajo en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de or\u00e9gano seco<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de albahaca seca<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de pimienta negra<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas de lentejas secas<\/li>\n\n\n\n<li>Una lata de 14 \u00bd onzas de tomate triturado<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas de caldo de verduras<\/li>\n\n\n\n<li>6 \u00bd tazas de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En una olla sopera grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las zanahorias, el apio y la cebolla. Revu\u00e9lvalos hasta que la cebolla est\u00e9 tierna y luego agregue el ajo, el or\u00e9gano, la albahaca y la pimienta. Coc\u00ednelos durante dos minutos. Agregue las lentejas y los tomates. Agregue el caldo de verduras y el agua. Lleve la sopa a ebullici\u00f3n. Tape la olla y reduzca el fuego. Deje que hierva a fuego lento durante al menos una hora o hasta que las lentejas est\u00e9n tiernas. Esta receta rinde once tazas de sopa.         <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.food.com\/recipe\/stove-top-mac-n-cheese-by-alton-brown-313325\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.food.com\/recipe\/stove-top-mac-n-cheese-by-alton-brown-313325\">Macarrones con queso<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bd libra de macarrones con forma de codo<\/li>\n\n\n\n<li>4 cucharadas de mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>6 onzas de leche evaporada<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de salsa picante (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de pimienta negra<\/li>\n\n\n\n<li>3\/4 de cucharadita de mostaza seca<\/li>\n\n\n\n<li>10 onzas de queso cheddar curado, rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Opcional: agregue verduras crudas o al vapor, como br\u00f3coli, coliflor o calabac\u00edn.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta al dente y escurra. Vuelva a poner la pasta en la olla e incorpore la mantequilla para derretirla. Remueva para mezclarlo bien. Bata los huevos, la leche, la salsa picante, la sal, la pimienta y la mostaza. Incorp\u00f3relo a la pasta y agregue el queso. A fuego lento, contin\u00fae revolviendo durante tres minutos o hasta que est\u00e9 cremoso. Agregue las verduras al vapor. S\u00edrvalo caliente.       <\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-referencias-y-recursos\"><strong>Referencias y recursos<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Libro<\/strong>: <em>Cooking Is Cool: Heat-Free Recipes for Kids to Cook <\/em> de Marianne E. Dambra (Redleaf Press, 2013).<\/li>\n\n\n\n<li>National Heart, Lung, and Blood Institute <em>We Can<\/em> Programa de salud e informaci\u00f3n sobre cocina y nutrici\u00f3n: <a href=\"https:\/\/www.nhlbi.nih.gov\/health\/educational\/wecan\">https:\/\/www.nhlbi.nih.gov\/health\/educational\/wecan<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Art\u00edculo sobre habilidades de cocina por edad de Williams Sonoma: <a href=\"https:\/\/www.williams-sonoma.com\/recipe\/tip\/skills-by-age.html\">https:\/\/www.williams-sonoma.com\/recipe\/tip\/skills-by-age.html<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><em>Bolet\u00edn informativo para proveedores de cuidado infantil de primavera <\/em> de 2023 de CHS que incluye actividades de alfabetizaci\u00f3n y nutrici\u00f3n: https:\/\/<a href=\"https:\/\/www.chs-ca.org\/_docs\/CHS_ELEP_News_Spring_2023_FA-single.pdf\">www.chs-ca.org\/_docs\/CHS_ELEP_News_Spring_2023_FA-single.pdf<\/a><\/li>\n\n\n\n<li> <em>Bolet\u00edn informativo para proveedores de cuidado infantil de verano de <\/em> 2022 de CHS que presenta actividades sobre ciencias de los alimentos: <a href=\"https:\/\/www.chs-ca.org\/_docs\/CHS_ELEP_News_Summer_2022_FA-single.pdf\">https:\/\/www.chs-ca.org\/_docs\/CHS_ELEP_News_Summer_2022_FA-single.pdf<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Informaci\u00f3n nutricional para padres de la Academia Estadounidense de Pediatr\u00eda (AAP): <a href=\"https:\/\/www.healthychildren.org\/English\/healthy-living\/nutrition\/Pages\/default.aspx\"> https:\/\/www.healthychildren.org\/English\/healthy-living\/nutrition\/Pages\/default.aspx<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Kidspot Kitchen ofrece recetas saludables para ni\u00f1os: https:\/\/<a href=\"https:\/\/www.healthychildren.org\/spanish\/healthy-living\/nutrition\/paginas\/default.aspx\">www.healthychildren.org\/spanish\/healthy-living\/nutrition\/paginas\/default.aspx<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>KidsHealth presenta recetas saludables para ni\u00f1os: <a href=\"https:\/\/kidshealth.org\/en\/kids\/recipes\"> https:\/\/kidshealth.org\/en\/kids\/recipes <\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Recetas presentadas arriba:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ensalada de frutas: <a href=\"https:\/\/www.delish.com\/cooking\/recipe-ideas\">https:\/\/www.delish.com\/cooking\/recipe-ideas <\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Galletas de avena sin hornear: <a href=\"http:\/\/allrecipes.com\">http:\/\/allrecipes.com<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Caviar de Texas y chips de ma\u00edz: <a href=\"https:\/\/www.superhealthykids.com\/recipes\">https:\/\/www.superhealthykids.com\/recipes<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Batido de desayuno: <a href=\"https:\/\/www.fivehearthome.com\"> https:\/\/www.fivehearthome.com<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Panqueques veganos: <a href=\"https:\/\/sweetsimplevegan.com\/3-ingredient-vegan-pancakes\">https:\/\/sweetsimplevegan.com\/3-ingredient-vegan-pancakes<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Sopa de lentejas: <a href=\"https:\/\/www.nhlbi.nih.gov\/health\/educational\/wecan\">https:\/\/www.nhlbi.nih.gov\/health\/educational\/wecan<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Macarrones con queso: <a href=\"https:\/\/www.food.com\/recipe\/stove-top-mac-n-cheese-by-alton-brown-313325\">http:\/\/www.foodnetwork.com\/recipes\/alton-brown\/stove-top-mac-n-cheese-recipe.html<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ense\u00f1ar a los ni\u00f1os a cocinar les ayudar\u00e1 a desarrollar un estilo de vida saludable, reforzar su confianza, fomentar la<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":18225,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"17093,17614,15352,17078,18072,17845","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[474],"tags":[385,808,761,809],"class_list":["post-18405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-cooking","tag-children","tag-recipes","tag-cooking-safety"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v26.7) - 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